Ricercatori hanno analizzato i dati raccolti da 295 persone, con età compresa da 58 a 98 anni.
Essi all'inizio dello studio erano senza demenza.
Sono stati usati questionari alimentari e valutazioni neurologiche nell'ambito di un progetto tra il 2004 e il 2018, come dichiarato in un comunicato stampa.
I ricercatori hanno detto che c'è un legame potenziale tra i sintomi della malattia e un maggiore stress ossidativo e infiammazione. Le fragole sembrano avere proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, forse per l'alto contenuto di flavonoidi e vitamina C.
Studi su animali hanno anche dimostrato che le fragole migliorano la funzione neuronale, la cognizione e alcuni esiti motori.
L'assunzione di fragole variava da zero a due porzioni alla settimana.
I ricercatori hanno scoperto che per ogni singola porzione in più di fragole, c'è stata una riduzione del 24% del rischio di Alzheimer.
Agenzia Aura assistenza domiciliare anziani a Bologna, clicca qui per informazioni.
Oppure visita www.assistenzaanzianibologna.eu
