Il colesterolo buono (HDL) cattura il colesterolo in eccesso dalle cellule e lo portano verso il fegato, che lo utilizza oppure lo elimina, agendo quindi in maniera protettiva per le malattie cardiovascolari.
Il colesterolo cattivo (HDL) trasporta le proteine nelle cellule permettendo di svolgere le loro molteplici funzioni.
Quando queste proteine sono in eccesso, possono accumularsi sulle pareti dei vasi arteriosi. Di conseguenza, le cellule delle pareti del vaso sanguigno iniziano a moltiplicarsi,
ostacolando il passaggio del sangue. Ciò porta all'aumento del rischio cardiovascolare.
Diverse condizioni sono associate allo sviluppo di un colesterolo alto.
Tra queste si possono elencare: sovrappeso, obesità, un'alimentazione non sana, l'abitudine al fumo e la mancanza di attività fisica.
Alcune malattie metaboliche, come il diabete, sono spesso associate a ipercolesterolemia.
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